Yλικά:
500 γρ. φυτίνη (θερμοκρασία δωματίου)
5 αυγά
1 ποτήρι νερού άχνη ζάχαρη
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
3 βανίλιες
1 πακέτο περίπου αλέυρι για όλες τις χρήσεις
1 βαζάκι μαρμελάδα Carrot Cake ή Goji-Licious
Υλικά:
4 κιλά χοιρινό μπούτι
Αλάτι πιπέρι λάδι
1 βάζο Τσάτνεϋ Ιndian Vibes
Υλικά:
4 χοιρινές μπριζόλες
1/4 φλιτζάνι άσπρο κρασί
1/3 φλιτζάνι άσπρο ξύδι
2-3 κουταλιές τσάτνεϋ φράουλας Dirty Dancing Mr Merlin
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1/4 κουταλάκι θυμάρι
1/4 κουταλάκι ρίγανη
1/4 κουταλάκι βασιλικό
1/4 κουταλάκι δενδρολίβανο
1 κουταλιά ελαιόλαδο
αλάτι-πιπέρι
5-6 φράουλες κομμένες σε κομματάκια
Μερίδες: 2 πίτσες
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος ψησίματος: 25 λεπτά
Χρόνος αναμονής: 15 λεπτά
Υλικά:
1 δόση ζύμη για πίτσα
200 γρ. Τσάτνεϋ ντομάτας με ανανά και τζίντζερ Exotic Blend
400 γρ. Μοτσαρέλα τριμμένη
8 φέτες Ζαμπόν
10 φέτες Bacon προαιρετικά
Κομματάκια ανανά
Και μανιτάρια
Yλικά:
500 γρ. μοσχάρι για κιμά
250 γρ. χοιρινό για κιμά
250 γρ. αρνί για κιμά
4 κ.σ. ελαιόλαδο
2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 ντομάτα τριμμένη
1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
1 κ.σ. ρίγανη
2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 κ.σ. γιαούρτι
1 φλιτζ. φρυγανιά
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ή
Yλικά:
(για 2 άτομα):
Ένα τέταρτο φάβα (μισό πακέτο του μισού κιλού)
Ελαιόλαδο
1 μεγάλo κρεμμύδι
Αλάτι
Yλικά:
2 μαρούλια ψιλοκομμένα
5 κρεμμυδάκια πράσινα
Λίγο άνηθο
1 κρεμμύδι ξερό
2 αυγά
Για ταψί τετράγωνο 20×20εκ ή στρογγυλό
Yλικά:
100 γρ. ζάχαρη άχνη
200 γρ. βούτυρο αγελάδας, από το ψυγείο
1 αυγό
300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
200 γρ. μαρμελάδα
Yλικά:
500 γρ. πατάτες
100 γρ. τριμμένη γραβιέρα
8 φέτες προσούτο ψιλοκομμένο
3 αυγά
5-6 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη
2 φλιτζάνια αλεύρι για κάθε χρήση
6 φέτες τριμμένο ψωμί
αλάτι, πιπέρι
λάδι για τηγάνισμα
Τσάτνεϋ RED SMOKE.