Μεταπηδήστε στο περιεχόμενο

Απίθανα Μπιφτέκια με 3 Κιμάδες και Τσάτνεϊ Greek Lover ή Boys Don’t Cry

  • από

Απίθανα Μπιφτέκια με 3 Κιμάδες και Τσάτνεϊ Greek Lover ή Boys Don’t Cry

Yλικά:

500 γρ. μοσχάρι για κιμά
250 γρ. χοιρινό για κιμά
250 γρ. αρνί για κιμά
4 κ.σ. ελαιόλαδο
2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 ντομάτα τριμμένη
1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
1 κ.σ. ρίγανη
2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 κ.σ. γιαούρτι
1 φλιτζ. φρυγανιά
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Πως χρησιμοποιούμε το καραμελωμένο κρεμμύδι

  • από

Πως χρησιμοποιούμε το καραμελωμένο κρεμμύδι

ή

Καραμελωμένο κρεμμύδι – το καλύτερο συνοδευτικό για:
  • Συνοδεύει ψητά κρέατα, μπιφτέκια, συκώτι, λουκάνικα
  • Κάνει πολύ γευστική τη φάβα
  • Μπαίνει στις βινεγκρέτ
  • Ταιριάζει με τις περισσότερες σάλτσες
  • Το βάζουμε σε τάρτα κρεμμυδιού

Tάρτα με Καραμελωμένα Κρεμμύδια Boys Don’t Cry και Ανθότυρο

  • από

Tάρτα με Καραμελωμένα Κρεμμύδια Boys Don’t Cry και Ανθότυρο

Yλικά:

Για την τάρτα
150 γρ. κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι
100 γρ. γάλα
2 αβγά
100 γρ. κασέρι τριμμένο
150 γρ. ανθότυρο
Καραμελωμένο κρεμμύδι boys don’t cry

Για τη ζύμη
250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
120 γρ. κρύο βούτυρο κομμένο σε κύβους
1 αβγό
100 γρ. γιαούρτι
Αλάτι – πιπέρι